ماجون

یک عدد پیاز کوچک را با نصف فنجان روغن سرخ کرده، کمی زردچوبه به آن اضافه می‌کنیم.           طرز تهیه خورش قیمه بادمجان 2 - آکا,خورش قیمه بادمجان       مواد لازم برای تهیه خورش قیمه بادمجان  گوشت لخم تکه شده    دو کاسه ماست خوری   لپه    یک فنجان   پیاز   دو عدد   گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای   یک عدد   روغن    دو...

خورشت مرغ و هویج   www.chefnegin.com یکی از خورش های خیلی خوشمزه که بیشتر آذری زبانها درست می کنند خورشت هویجه که با مرغ یا گوشت درست می شه. البته لای پلو و به صورت هویج پلو هم درست می کنند که اونم براتون آموزش خواهم داد.   امروز خورشت هویج با مرغ رو براتون آموزش میدم که امیدوارم دو.ست داشته باشید برای درست کردن این غذا احتیاج دارید به: مرغ 2 تکه هویج 5 عدد برنج 2 پیمانه پیاز 1 عدد رب گوجه 1 قاشق غذا خوری زعفران  به میزان لازم آبغوره 2 قاشق غذا خوری روغن به میزان لازم   در اولین قدم باید هویج هاتون رو پوست کنده و خلالی کنید. من...

طرز تهیه کامل کوفته تبریزی خوشمزه با آموزش مرحله به مرحله ۱۹ام خرداد ۱۳۹۳ نوشته اون نفر ۳۲ نظر با وجود این همه غذاهای جور و واجور جدید که این روزها اسمشون رو میشنویم و گاهی از اسم های عجیب و غریبشون تعجب میکنیم، غذاهای اصیل حس خاصی دارن که در هیچ یک از اونها نمیشه پیداش کرد. این رو همه میدونیم و بهش ایمان داریم که هیچ غذایی و در هیچ جای دنیا نمیتونه جای قورمه سبزی و قیمه بادمجون و فسنجون رو بگیره. غذاهای اصیل ایرانی طعم و عطری دارن که تا همیشه در خاطر هرکسی که حتی یک بار اونها رو مزه کرده باشه می مونه و این برای ما یک افتخاره. خیلی از دوستان لطف داشتن و از مطالب آشپزی ایرانی رضایت داشتن. همین مساله باعث قوت قلب ...